Petr Novák — Správný korbel promění obyčejné pivo v zážitek — a on přesně ví, který to bude.
Zkušenosti a odbornost
Petr Novák se pivnímu sklu věnuje přes dvanáct let. Začínal jako sládek v malém rodinném pivovaru, kde si všiml, jak zásadně tvar a materiál nádoby mění chuť i vůni piva. Postupně se z jeho zájmu stala specializace: dnes se zaměřuje na kameninové korbely, křišťálové sklenice a moderní tvary přizpůsobené jednotlivým pivním stylům. Své poznatky sdílí na degustacích a v odborných článcích pro milovníky piva i vína.
Jak vybíráme a testujeme
Každý korbel a každou sklenici testuje osobně, nejméně tři týdny běžného používání. Sleduje tloušťku a čistotu skla, kvalitu výbrusu, stabilitu dna, chování pěny a to, jak nádoba drží teplotu. Vše prochází mytím v myčce, aby ověřil odolnost dekoru a lesk po desítkách cyklů. Do nabídky zařazuje pouze kusy, které obstojí ve slepém srovnání s klasickými českými půllitry — a které by si sám postavil na stůl.
Kontakt
Máte dotaz k produktu nebo objednávce? Napište kdykoli na contact@pijacivina.cz a dostanete jasnou a užitečnou odpověď. contact@pijacivina.cz