Správné skladování láhve červeného vína se může zdát jednoduché, ale mnoho drobných chyb může ovlivnit kvalitu vašeho vína a zkazit tak výjimečný zážitek z jeho degustace. Pokud jste milovníkem vína, zde je pět častých chyb, které můžete nevědomky dělat, a jak se jim vyhnout, abyste si své nejlepší láhve mohli plně vychutnat.
1. Skladování vína při pokojové teplotě
Jednou z nejčastějších chyb je ponechání lahví červeného vína při pokojové teplotě. Pokud je místnost příliš teplá, urychluje to stárnutí vína, což mění jeho aroma a chuť. Pro optimální skladování se doporučuje uchovávat víno při konstantní teplotě, ideálně mezi 12 a 18 °C. Pokud nemáte vinný sklípek, je vynikající alternativou vinný skříň, která udrží vaše láhve při správné teplotě a zároveň je ochrání před teplotními výkyvy.
Objevte naše teploměry na víno a hermetické zátky zde.
2. Zapomenout chránit víno před světlem
Víno, zejména červené, je velmi citlivé na světlo, které může časem změnit jeho barvu a chuť. Přímé vystavení UV záření degraduje aromatické složky vína. Proto je nezbytné skladovat láhve na tmavém místě nebo chráněném před světlem. Při podávání lze také použít neprůhlednou karafu, aby se zabránilo dlouhodobému vystavení světlu.
Prohlédněte si naši nabídku karaf zde.
3. Příliš dlouhé skladování lahví ve svislé poloze
Věděli jste, že víno se musí skladovat ve vodorovné poloze? Dlouhodobé skladování láhve ve svislé poloze může vysušit zátku, což umožní vzduchu vniknout do láhve a oxidovat víno, čímž se zhorší jeho kvalita. Láhve vždy skladujte ve vodorovné poloze a pokud nemáte dostatek místa, pořiďte si praktické a elegantní úložné prostory na víno, které se snadno vejdou do každé kuchyně nebo obývacího pokoje.
Objevte naše úložné řešení zde.
4. Po otevření nepoužívejte vakuovou pumpu
Otevřená láhev vína pokračuje v oxidaci, což může rychle zkazit chuť vína, pokud není správně uzavřena. Po otevření se doporučuje použít vakuovou pumpu k odsátí vzduchu zbývajícího v láhvi, což prodlouží trvanlivost vína o několik dní. Je to nezbytná pomůcka pro každého milovníka vína, který si nechce zkazit poslední doušky své oblíbené láhve.
Objevte naše vakuové pumpy zde.
5. Nevěnovat pozornost vlhkosti ve sklepě
Vlhkost je často opomíjeným faktorem při skladování vína. Příliš nízká vlhkost vysušuje zátky, což ohrožuje jejich těsnost a umožňuje vnikání vzduchu, což může víno znehodnotit. Na druhou stranu příliš vysoká vlhkost může poškodit etikety. Správná vlhkost ve vinném sklípku by se měla pohybovat mezi 60 a 80 %. Pokud nemáte vinný sklípek, nevadí! Toto optimální prostředí můžete vytvořit pomocí vinoték, které regulují teplotu a vlhkost.
Objevte naše hermetické zátky pro uchování vašich lahví zde.
Závěr: Chraňte svá vína jako profesionál!
Skladování červeného vína se může zdát technicky náročné, ale s správnými návyky a příslušenstvím je to zvládnutelné pro každého. Pokud stále děláte některé z těchto chyb, není nikdy pozdě je napravit a zlepšit kvalitu svých degustací. Ať už chcete regulovat teplotu, chránit láhve před světlem nebo prodloužit životnost otevřeného vína, máme vše, co potřebujete, abyste se stali odborníky. Navštivte náš online obchod a vybavte se tím nejlepším příslušenstvím pro skladování vín zde.
Nezapomeňte, že nadměrné pití alkoholu je zdraví škodlivé, konzumujte s mírou.