Vzhledem ke svým často úzkým tvarům se karafy na víno udržují více či méně obtížně, což může odradit od jejich používání.
Už se nemusíte vzdávat používání karafy k dekantování vín před degustací, bylo by to škoda, protože jejich použití je užitečné, v některých případech dokonce nezbytné.
Abychom vám pomohli s údržbou karaf na dekantování nebo s obnovením jejich původního vzhledu, přinášíme vám několik jednoduchých tipů, které byly otestovány a schváleny týmem Tout Autour du Vin!
K čištění karafy na víno postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
1. Vyprázdněte karafu na víno
Může se to zdát samozřejmé, ale někdy máme tendenci zapomenout karafu na kuchyňské lince… Nenechávejte v ní žádné zbytky vína, které často obsahují taniny a usazeniny, které se mohou ve skle usadit. Než začnete s čištěním, ujistěte se, že jste z karafy zcela vylili všechny zbytky vína. I když ji neplánujete čistit okamžitě, opláchněte ji. Je lepší nechat v ní trochu vody než vína!
2. Opláchněte karafu na víno teplou vodou
Pokud jste vynechali krok 1 a na dně karafy zaschly zbytky vína, opláchněte ji horkou vodou, čímž odstraníte zbytky vína. Horká voda pomůže uvolnit zaschlé zbytky vína. Poté můžete karafu postavit dnem vzhůru, aby okapala. K tomu je nejlepší použít odkapávač na karafy .
3. Odstraňte usazeniny ze všech rohů karafy
Existují čisticí kuličky speciálně určené k čištění karaf . Nasypte tyto kuličky do karafy, přidejte vodu a protřepejte, aby se odstranily skvrny a zbytky. Tyto kuličky jsou obzvláště účinné při odstraňování nečistot a usazenin ze dna karafy. Jsou nepostradatelné pro čištění vnitřních okrajů karafy, zejména na karafách s širokými okraji, jako je karafa Merlino . Po použití důkladně opláchněte.
4. Vyčistěte vnitřek karafy kartáčem
Použijte kartáč na karafy , abyste se dostali do všech koutů a zákoutí karafy. Jemně kartáčujte, abyste odstranili částice vína. Karafu na víno je nejlepší vyčistit po opláchnutí, aniž byste čekali, až usazeniny zaschnou. Pokud kartáčem nedosáhnete na všechna místa karafy, použijte jako doplněk čisticí kuličky .
5. V případě odolných skvrn v karafě
Pokud má vaše karafa odolné skvrny nebo usazeniny, můžete do ní přidat trochu soli nebo jedlé sody. Poté přidejte horkou vodu. Jemně protřepejte, aby sůl nebo jedlá soda působily jako jemný abrazivní prostředek. Poté karafu důkladně opláchněte a osušte pomocí kartáček , který absorbuje kapky vody a zabrání vzniku vodního kamene.
6. Vraťte své karafě na víno lesk
Pokud je vaše karafa na víno matná nebo má odolné skvrny, můžete použít zředěný bílý ocet. Nalijte směs horké vody a bílého octa do karafy a nechte ji několik hodin, případně přes noc, odstát. Důkladně opláchněte. Dekantér pečlivě osušte vhodnou kartáčem , aby se zabránilo vzniku vodního kamene.
7. Nechte karafu okapat
Pokud nemáte kartáčku nebo pokud chcete nechat karafu uschnout na vzduchu na dřezu, pořiďte si podložku, na které můžete nechat karafu na víno okapat . Jedná se o nezbytné příslušenství, které zabrání sklouznutí karafy na dřez a jejímu rozbití na tisíc kousků. Pokud bohužel nemáte odkapávač a rozbijete svou karafu na víno , budete mít příležitost koupit si novou. Na stránkách pijacivina.cz ☺️
8. Karafu uložte na vhodné místo
Po vyčištění karafu uložte na čisté a suché místo, aby nedošlo k její kontaminaci. Pozor na starý nábytek, který může vydávat pachy vosku nebo starého dřeva. Pokud nábytek páchne, karafa tento pach převezme. Je také lepší karafu uzavřít, aby se do ní nedostal prach a pachy. Existují karafy na víno s uzávěrem . Pokud tomu tak u vaší karafy není, můžete si zde zakoupit zátku pro vaši karafu zde .