Objevte našich 5 typů karaf, které umocní zážitek z degustace vašich vín.
Výběr tvaru karafy na víno závisí na typu vína, které chcete dekantovat, protože různé tvary karaf na dekantování jsou navrženy tak, aby zdůraznily určité vlastnosti vína. Zde je několik tipů, které vám pomohou vybrat tvar karafy podle typu vína, které chcete dekantovat:
Karafy s širokými rameny (typ Bordeaux)
Doporučeno pro : Plná červená vína, jako jsou Cabernety, Merloty a Syrah.
Proč : Široký tvar umožňuje velký kontaktní povrch mezi vínem a vzduchem, což podporuje provzdušnění a rozvoj aroma. Plná červená vína těží z tohoto okysličení, které zjemňuje taniny a uvolňuje komplexní chutě.
Karafy s úzkými rameny (typ Burgundsko)
Doporučené pro : Jemnější červená vína, jako je Pinot Noir.
Proč : Úzký tvar omezuje vystavení povrchu vína vzduchu, což je vhodné pro lehká červená vína. Zachovává jemné aroma a umožňuje vínu se otevřít, aniž by bylo příliš vystaveno kyslíku.
Naše karafy na víno typu Burgundsko
Karafy s dlouhým a tenkým hrdlem
Doporučené pro : Suchá bílá vína a sladká vína, jako například Sauternes.
Proč : Tento tvar omezuje vystavení vzduchu, což pomáhá udržet svěžest bílých a sladkých vín. Je ideální pro vína, která nevyžadují velké provzdušnění.
Naše karafy s dlouhým a tenkým hrdlem
Dekantovací sklenice a spirály
Doporučeno pro : Všechny druhy vín, zejména mladá vína.
Proč : Dekantovací sklenice a karafy se spirálou víno při dekantování promíchávají, čímž urychlují proces provzdušňování. Jsou univerzální a hodí se pro mnoho druhů vína.
Univerzální karafy na víno
Doporučené pro : Příležitosti, kdy si nejste jisti, jaký typ vína dekantovat.
Proč : Karafy s neutrálnějším tvarem jsou vhodné pro širokou škálu vín. Jsou univerzální a lze je použít pro mnoho druhů vín, aniž by ovlivňovaly jejich specifické vlastnosti.
Naše univerzální karafy na víno
Nakonec bude výběr karafy na dekantování záviset také na vašich osobních preferencích a účelu dekantace . Je důležité si uvědomit, že hlavním účelem dekantace je zlepšit chuťový zážitek tím, že se víno nechá dýchat a oddělí se sedimenty, čehož lze dosáhnout pomocí různých typů karaf na víno.
Ať už si vyberete jakoukoli karafu, nezapomeňte, že je důležité ji správně udržovat a čistit, aby nedošlo k poškození obsahu. V tomto článku najdete naše tipy na údržbu karaf na víno v tomto článku.